Para cumplir sus objetivos docentes, el CIESS realiza en base a su programa anual una serie de actividades académicas (cursos, talleres, diplomados y seminaríos) en las siguientes especialidades: Medicina Social, Actuaría y Planeación Financiera, Administración, Salud en el Trabajo e Insumos, Obras y Patrimonio Inmobiliario.

Las cinco divisiones del Centro, dan impulso a las acciones sobre capacitacion en y para el trabajo, a fin de poder aplicar en forma inmediata los conocimiento adquiridos y establecer un flujo continuo que vincula a la capacitación con el proceso productivo y de servicio.