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Ver detalles Obesidad y salud pública en México: transformación del patrón hegemónico de oferta-demanda de alimentos

El sobrepeso y la obesidad representan un problema de salud pública que afecta al desarrollo económico de México. Su estudio desde el enfoque médico-epidemiológico resulta hoy insuficiente debido a su magnitud y multifactores que los originan. Por lo tanto, es necesario incorporar la perspectiva económica al análisis de tal manera que ubique sus causas estructurales, según las modalidades del...

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http://www.revistas.unam.mx/index.php/pde/article/view/63185
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