Recopila las ponencias que se presentaron durante el taller “Mind the Gap: buscando soluciones creativas contra la obesidad”, organizado por el Instituto Nacional de Salud Pública y el University College London en 2014 con el objetivo de generar debates acerca del modo en que se piensa la obesidad. Los trabajos aquí reunidos analizan factores físicos, sociales y culturales que intervienen en el...
Este estudio de caso, realizado en seis ciudades de la República Mexicana, es uno de los primeros en analizar la publicidad y las promociones de alimentos y bebidas en puntos de venta (bodegas, supermercados e hipermercados) del país. Este análisis permitió identificar las estrategias utilizadas, varias de ellas dirigidas especialmente a la infancia, así como estimar el efecto que pueden tener en...
